ল্যাব স্কেল 20khz 1500W আল্ট্রাসোনিক কোল্ড ব্রু কফি

বর্ণনা

এটি একটি উদ্ভাবনী প্রক্রিয়া যা আল্ট্রাসোনিক নন-থার্মাল এক্সট্রাকশন প্রযুক্তিকে ঐতিহ্যবাহী ঠান্ডা ব্রাউতে একীভূত করে। এর মূল নীতি হল ক্যাভিটেশন ব্যবহার করে দ্রুত কফির স্বাদ বের করা,মসৃণতা সংরক্ষণের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে নিষ্কাশন সময় কমাতেএটি ক্রমবর্ধমানভাবে বাণিজ্যিক ভর উত্পাদন এবং বিশেষ কফি সেটিংসে ব্যবহৃত হচ্ছে।

মূল নীতি: উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সির আল্ট্রাসাউন্ড (২০ কেএইচজেড এবং তার বেশি) নিম্ন তাপমাত্রার জলের পরিবেশে অসংখ্য মাইক্রো বুদবুদ তৈরি করে।এই বুদবুদগুলির তাত্ক্ষণিক পতন স্থানীয় উচ্চ চাপের মাইক্রোজেট এবং কাটার শক্তি তৈরি করে, কফির গুঁড়োর কোষ দেয়ালকে সঠিকভাবে ভেঙে দেয়, যা ক্যাফিন, ক্লোরোজেনিক এসিড এবং সুগন্ধি যৌগকে দ্রুত দ্রবীভূত করতে দেয়।উচ্চ তাপমাত্রা দ্বারা সৃষ্ট তাপ সংবেদনশীল গন্ধের অবনতি এবং অত্যধিক অ্যাসিডিফিকেশন রোধ করার জন্য তাপমাত্রা 5 ~ 20 °C এর মধ্যে পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে নিয়ন্ত্রিত হয়.

প্যারামিটার

I. কাজের নীতি আল্ট্রাসোনিক কোল্ড ব্রু কফি আল্ট্রাসাউন্ড-সহায়তা কম তাপমাত্রায় নিষ্কাশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। গরম বা কফি স্বাদ ক্ষতিগ্রস্ত ছাড়া,এটি শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির মাধ্যমে স্বাদযুক্ত যৌগগুলির দ্রবীভূতকরণকে ত্বরান্বিত করে.

1. ক্যাভিটেশন এফেক্ট (কোর নীতি) অতিস্বনক ফ্রিকোয়েন্সি সাধারণত 20kHz এবং 40kHz এর মধ্যে থাকে, যা পানিতে অসংখ্য ক্ষুদ্র বুদবুদ তৈরি করে।

এই বুদবুদগুলি ক্রমাগত প্রসারিত এবং সঙ্কুচিত হয়, অবশেষে তাত্ক্ষণিকভাবে ফাটতে এবং ধসে পড়ে।

এই ধসে স্থানীয় উচ্চ তাপমাত্রা এবং চাপ, মাইক্রোজেট এবং শক্তিশালী কাটার শক্তি সৃষ্টি করে, সরাসরি কফির গুঁড়োর কোষ প্রাচীর এবং কাঠামো ভেঙে দেয়।

2. বর্ধিত ভর স্থানান্তর মাইক্রোজেটগুলি কফির কণার পৃষ্ঠের উপর ধুয়ে দেয়, যাতে পানি কফির অভ্যন্তরে আরও দ্রুত প্রবেশ করতে পারে।

স্বাদযুক্ত যৌগগুলি পানিতে আরও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে, উল্লেখযোগ্যভাবে নিষ্কাশন গতি এবং ফলন বৃদ্ধি করে।

3. নিম্ন তাপমাত্রায় শারীরিক প্রভাব পুরো প্রক্রিয়াটি ঠান্ডা পানিতে ঘটে (0 ~ 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস), এক্সট্রাকশনের জন্য কেবলমাত্র অতিস্বনকের শারীরিক শক্তির উপর নির্ভর করে, তাই নাম "কোল্ড ব্রু" II।প্রধান কার্যাবলী এবং প্রভাব

1. উল্লেখযোগ্যভাবে নিষ্কাশন সময় কমানো

ঐতিহ্যবাহী ঠান্ডা মেশানোঃ 12-24 ঘন্টা

আল্ট্রাসোনিক কোল্ড ব্রুঃ কয়েক মিনিট থেকে কয়েক দশ মিনিট

প্রভাবঃ কফি শপ এবং কারখানায় দ্রুত ভর উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত দক্ষতা বৃদ্ধি করে।

2. নিম্ন তাপমাত্রা নিষ্কাশন, ভাল গন্ধ সংরক্ষণ

গরম না করে, বাষ্পীভূত সুগন্ধি যৌগ সংরক্ষণ করে

উচ্চ তাপমাত্রার কারণে পোড়া বা তিক্ত স্বাদ বা অ্যাসিডিটি নেই

মসৃণ, পরিষ্কার স্বাদ, কম এসিডিটি এবং হালকা স্বাদ

3কফি উৎপাদনের হার বাড়ায়, কাঁচামাল সাশ্রয় করে

আল্ট্রাসোনিক তরঙ্গ কফি থেকে আরও সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন করতে পারেঃ

সুগন্ধি পদার্থ

তেল

ক্লোরোজেনিক এসিড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

একই পরিমাণ কফি পাউডার দিয়ে, একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং উচ্চতর ব্যবহারের হার।

4. উন্নত স্বাদ এবং অভিন্নতা
মাইক্রোজেটগুলি আরও অভিন্ন নিষ্কাশন নিশ্চিত করে, স্থানীয় ওভার-নিষ্কাশন / আন্ডার-নিষ্কাশন রোধ করে।
আরও মসৃণ এমুলসিফিকেশন একটি সমৃদ্ধ, মসৃণ কফি স্বাদ দেয়।
মাউন্ড এবং অফ-স্বাদ হ্রাস করে।

5. শিল্প উৎপাদন জন্য উপযুক্ত
এটি ঠান্ডা মেশানো কফির ঘনত্বের অবিচ্ছিন্ন, পাইপলাইন উত্পাদনকে অনুমতি দেয়।
উচ্চ ব্যাচ স্থিতিশীলতা, সহজ মানসম্মত।
ব্যাপকভাবে বোতলজাত ঠান্ডা মেশানো কফি, এসপ্রেসো ঘনত্ব এবং প্রস্তুত পানীয় (আরটিডি) কফিতে ব্যবহৃত হয়।

৩. সহজ সারসংক্ষেপ

নীতিঃ অতিস্বনক ক্যাভিটেশন প্রভাব + মাইক্রোজেট ব্যবহার করে, কফির কোষগুলি শারীরিকভাবে ভেঙে দেয়, ভর স্থানান্তর বাড়ায় এবং কম তাপমাত্রায় দ্রুত নিষ্কাশন সক্ষম করে।

উপকারিতা: দ্রুত, সুগন্ধযুক্ত, বিশুদ্ধ, এবং অর্থনৈতিক; উল্লেখযোগ্যভাবে নিষ্কাশন সময় হ্রাস, পরিষ্কার স্বাদ, এবং আরো সম্পূর্ণ নিষ্কাশন; বাণিজ্যিক এবং শিল্প অ্যাপ্লিকেশন জন্য উপযুক্ত।

মূল বৈশিষ্ট্য

উচ্চ-কার্যকারিতা মিশ্রণঃ তীব্র কাটিয়া শক্তি তৈরি করতে অতিস্বনক তরঙ্গ ব্যবহার করে, নিখুঁত মিশ্রণ এবং এমুলেশন স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে। ন্যানোমলশন সৃষ্টিঃ স্থিতিশীল ন্যানোমলশন উত্পাদন করতে সক্ষম,জৈব উপলব্ধতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করা.এডজাস্টেবল সেটিংসঃ কাস্টমাইজযোগ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সামঞ্জস্যযোগ্য প্রশস্ততা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় বৈশিষ্ট্যযুক্ত। স্টার্ডি স্ট্যান্ডঃ একটি শক্তিশালী স্ট্যান্ড সহ আসে,অপারেশনের সময় স্থিতিশীলতা প্রদান এবং মূল্যবান ল্যাব স্পেস সংরক্ষণ.ব্যবহারকারী-বন্ধুত্বপূর্ণ নকশাঃ সহজ অপারেশন জন্য সহজ নিয়ন্ত্রণ এবং একটি স্বজ্ঞাত ইন্টারফেস.প্রযুক্তিগত স্পেসিফিকেশন ফ্রিকোয়েন্সিঃ সাধারণত 20 kHz থেকে 40 kHz এ কাজ করে।পাওয়ার আউটপুটঃবিভিন্ন ওয়াট্যাজে পাওয়া যায় (e.g., 250W, 500W) প্রসেসিং ভলিউমঃ ছোট ব্যাচের জন্য উপযুক্ত, 10 মিলি থেকে 1 লিটার পর্যন্ত। নির্মাণঃ উচ্চ-গ্রেডের স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, স্থায়িত্ব এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য।

অ্যাপ্লিকেশন

ফার্মাসিউটিক্যালসঃ ওষুধের ফর্মুলেশন এবং নিষ্কাশন প্রক্রিয়া উন্নত করে।খাদ্য ও পানীয়ঃ তেল ইমল্সিফাইংয়ের জন্য আদর্শ, পণ্যগুলির টেক্সচার এবং স্থায়িত্ব উন্নত করে।কসমেটিক্সঃক্রমাগত মানের ক্রীম এবং লোশন তৈরি করতে সহায়তা করে. গবেষণা ও উন্নয়নঃ পরীক্ষামূলক অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য প্রয়োজনীয় যা সঠিক এমুলসিফিকেশন এবং মিশ্রণের প্রয়োজন।এই আল্ট্রাসোনিক হোমোজেনাইজারটি কেন চয়ন করবেন?প্রমাণিত পারফরম্যান্সঃবিভিন্ন শিল্পে সাফল্যের রেকর্ড সহ বিশ্বস্ত প্রযুক্তিপ্রতিযোগিতামূলক মূল্যঃ উচ্চমানের ল্যাব সরঞ্জামগুলির জন্য চমৎকার মূল্য প্রদান করে। ব্যাপক সহায়তাঃ কোনও অনুসন্ধানে সহায়তা করার জন্য একটি নিবেদিত গ্রাহক পরিষেবা দলের দ্বারা সমর্থিত।

জল-তেল-ইমুলেশনগুলি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যগুলিতে হাইড্রোফোবিক জৈব সক্রিয় যৌগ সরবরাহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাহন।পানীয় শিল্পে খুব সূক্ষ্ম এমলশন প্রস্তুতের আগ্রহ বাড়ছে, কারণ নতুন উপাদানগুলি সমাধানের স্বচ্ছতার উপর সামান্য প্রভাব ফেলতে পারে।একটি ব্যাচ এবং ফোকাস ফ্লো-থ্রু আল্ট্রাসোনিক সেল উভয়ই 20 ¢ 24 kHz এ আল্ট্রাসোনিক পাওয়ার জেনারেশনের সাথে এমুলসিফিকেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিলTween 40 সার্ফ্যাক্ট্যান্টের উপস্থিতিতে লিনের তেল এবং পানির মিশ্রণ ব্যবহার করে 135 ± 5 এনএম হিসাবে কম গড় ড্রপলেট আকারের এমুলেশনগুলি অর্জন করা হয়েছিল।ফলাফল 100 এমপিএ এ কাজ করা একটি মাইক্রোফ্লুইডাইজার দিয়ে প্রস্তুত এমুলশনগুলির সাথে তুলনীয়কার্যকর অতিস্বনক এমুলসিফিকেশনের মূল চাবিকাঠি হল এই সিস্টেমগুলির জন্য একটি সর্বোত্তম অতিস্বনক শক্তির তীব্রতা ইনপুট নির্ধারণ করা, কারণ অতিরিক্ত শক্তি ইনপুট ড্রপলেট আকার বৃদ্ধি হতে পারে।শিল্পের প্রাসঙ্গিকতাতেল-জলে এমলশন প্রস্তুত করা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্যএই উদ্দেশ্যে আল্ট্রাসাউন্ডের ব্যবহার ক্লাসিকাল রটার স্ট্যাটার ছড়িয়ে দেওয়ার তুলনায় ড্রপলেট আকার এবং শক্তি দক্ষতার দিক থেকে প্রতিযোগিতামূলক বা এমনকি উচ্চতর হতে পারে।এটি উৎপাদন খরচের ক্ষেত্রেও আরো কার্যকর হতে পারে।মাইক্রোফ্লুইডাইজেশন পদ্ধতির তুলনায় সরঞ্জাম দূষণ এবং এসেপটিক প্রক্রিয়াকরণ।এই গবেষণাপত্রটি দেখায় যে খাদ্য উপাদানগুলির একটি পরিসরে ব্যবহারের জন্য ন্যানো-ইমলশন উৎপাদনে আল্ট্রাসাউন্ড কার্যকর হতে পারে.

প্রধান প্রয়োগ
1. চীনা ঔষধ নিষ্কাশন, কোষ, ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস টিস্যু বিভাজন / লিসিস। উদাহরণস্বরূপ, কোষের সামগ্রী নিষ্কাশন, প্রোটিন নিষ্কাশন, নিউক্লিক অ্যাসিড, ডিএনএ, আরএনএ, ইত্যাদি কাটা।ন্যানো উপাদান প্রযুক্তির উপর গবেষণা. 3. উপাদান কণাগুলির ছড়িয়ে পড়া এবং সমজাতীয়করণ, এবং পণ্যগুলির এমুলসিফিকেশন। উদাহরণস্বরূপ, ন্যানোমেটরিয়ালগুলির ছড়িয়ে পড়া। 4. দ্রবীভূতকরণ ত্বরান্বিত করুন এবং রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করুন।উদাহরণস্বরূপ, এটি রাসায়নিক সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়। 5. ক্রোম্যাটিন ইমিউনোপ্রেসিপিটেশন প্রযুক্তি। 6. অতিস্বনক অনুঘটক রাসায়নিক বিক্রিয়া প্ররোচিত করে। 7. গ্রাফেন বিচ্ছিন্নতা, এক্সফোলিয়েশন এবং প্রস্তুতি। 8.অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্র.